5 loại sữa thực vật tốt cho người muốn giảm cân.

 Sữa thực vật giúp kiểm soát lượng calo, hỗ trợ chuyển hóa và tạo cảm giác no kéo dài, làm việc giảm cân trở nên dễ dàng và lành mạnh hơn.

Mỗi loại sữa thực vật dưới đây sẽ có thế mạnh riêng. Tuy nhiên, điểm chung của chúng là được khoa học chứng minh hiệu quả.

Sữa hạnh nhân cho sức khỏe hằng ngày của bạn

Sữa hạnh nhân không đường là một trong những loại sữa thực vật có ít calo nhất, giúp giảm lượng calo dư thừa trong chế độ ăn. Ngoài ra, sữa hạnh nhân không đường còn chứa chất béo lành mạnh, vitamin E, chất chống ô xy hóa và nhiều dưỡng chất khác có lợi cho tim mạch và cân nặng, theo chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).

Sữa đậu nành

Sữa đậu nành có hàm lượng protein thực vật cao, mang lại cảm giác no lâu, giảm cơn đói cồn cào khi ăn kiêng

Sữa đậu nành nổi bật với hàm lượng protein cao, khoảng 6–8 gram mỗi ly. Uống sữa đậu nành mang lại cảm giác no lâu, giảm cơn đói cồn cào khi ăn kiêng. Lượng protein trong sữa cũng giúp duy trì cơ bắp và hỗ trợ chuyển hóa hiệu quả, vốn là những yếu tố quan trọng khi giảm cân.

Bên cạnh đó, nghiên cứu trên chuyên san BMC Medicine cho thấy hạn chế sữa bò, thay bằng sữa đậu nành sẽ giúp giảm cholesterol "xấu", huyết áp và giảm viêm trong cơ thể, từ đó tác động tích cực đến chuyển hóa mỡ và sức khỏe tim mạch.

Sữa yến mạch

Sữa yến mạch chứa beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa và hỗ trợ giảm hấp thu calo. Lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất trong sữa yến mạch không chỉ giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa mà còn giúp kiểm soát cân nặng một cách lành mạnh.

Cơ thể sẽ thay đổi như thế nào nếu bạn uống gừng vào buổi sáng?

Sữa đậu Hà Lan

Sữa đậu Hà Lan có hàm lượng protein khá cao, khoảng 7-8 gram protein/240 ml, tương đương với sữa bò. Tuy nhiên, nhiều loại sữa đậu Hà Lan không bổ sung đường và có lượng calo thấp hơn sữa bò. Do đó, sữa Hà Lan giúp kiểm soát tốt hơn lượng calo nạp vào cơ thể, đồng thời vẫn cung cấp được lượng protein cần thiết.

Sữa hạt gai dầu

Sữa hạt gai dầu không phổ biến như các loại sữa thực vật trên. Loại sữa này có lượng calo và đường thấp. Trong 100 ml chỉ khoảng 46 calo, 2 gram protein và 3 gram chất béo thực vật.

Dù không giàu protein như đậu nành, đậu Hà Lan nhưng sữa hạt gai chứa chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch và tạo cảm giác no. Sữa hạt gai chứa a xít béo omega-3 và omega-6 rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch, đồng thời có lượng protein vừa phải để ngăn cơn thèm ăn, theo Verywell Health.

 

kienthucbachkhoa

3 loại nước ép rau giúp giải nhiệt mùa hè và phòng bệnh

Để tránh những nguy hại cho sức khỏe trong mùa nắng nóng, lựa chọn các loại nước ép rau giúp giải nhiệt mùa hè và phòng bệnh sẽ là một biện pháp hữu hiệu.

Rau diếp cá 

Fish Mint (Herb) – Diếp Cá

Từ lâu rau diếp cá đã được y học cổ truyền dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, phát ban, tắc sữa… Ngoài ra, loại rau này cũng có nhiều tác dụng quý như: kháng khuẩn, tiêu diệt ký sinh trùng.
Diếp cá chứa hàm lượng chất xơ thực vật cao, có lợi cho hệ tiêu hóa, có thể trị bệnh táo bón. Đây cũng là thực phẩm tốt cho người bị thiếu máu. Rau diếp cá còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu đờm… nên rất thích hợp sử dụng trong ngày hè.

Rau diếp còn có vị cay, tính hơi lạnh nên sẽ giúp thanh nhiệt giải độc cho cơ thể, lợi tiểu, sát trùng rất tốt. Với giá trị làm thuốc thanh nhiệt, giải độc do làm mát huyết trong cơ thể nên trong các trường hợp bị viêm nhiễm trong cơ thể như mụn nhọt, mẩn ngứa có thể dùng rau diếp cá làm mát máu. Hoặc khi bị bệnh đường ruột, bị tiêu chảy cũng có thể dùng diếp cá.

Rau má 

Centella asiatica

Theo Trung y, rau má có tính hàn (lạnh), tân (cay), khổ (đắng). Khi ăn ở dạng tươi như một loại rau, người ta cho rằng nó giúp cho việc duy trì sự trẻ trung. Nước sắc từ lá rau má được coi là có tác dụng hạ huyết áp. Loại nước sắc này cũng được coi là một loại thuốc bổ dưỡng để có sức khỏe tốt (tăng trí nhớ, thị lực).
Loại thuốc đắp từ lá cũng được dùng để điều trị những chỗ đau, hạ sốt. Nó còn được dùng trong điều trị các chứng phù; viêm thanh quản, tĩnh mạch, phế quản; các bệnh trĩ, phong, eczema hay vẩy nến; giải ngộ độc sắn và lợi tiểu .

Đặc biệt, khi hoạt chất asiaticosid trong rau má tác dụng lên một số tế bào biểu bì, kích thích sự sừng hoá và tác dụng đến sự phân chia tế bào làm lành nhanh vết thương ngoài da. Chiết xuất từ rau má có tác dụng chống lại sự lão hoá làn da, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da làm cho da căng đầy sức sống và bề mặt da săn chắc hơn.
Ngoài ra, loại rau này còn có tác dụng chống loét dạ dày, kháng virus, kháng nấm. Không chỉ thế, các sinh tố, khoáng chất, những chất chống oxy hoá trong rau má có thể làm chậm sự lão hoá làn da, cải thiện vi tuần hoàn và chữa những chứng bệnh ngoài da thường gặp.
Với đặc tính hữu hiệu, chúng ta có thể ép hoặc giã sống rau má để lấy nước uống.

Rau ngót 

Sauropus androgynus

Rau ngót còn gọi là bù ngót, bồ ngót, hay rau tuốt (Sauropus androgynus) là một loài cây bụi mọc hoang ở vùng nhiệt đới Á châu nhưng cũng được trồng làm một loại rau ăn ở một số nước, như ở Việt Nam, nước ép rau ngót là sự lựa chọn của rất nhiều người.
Rất nhiều gia đình đều dùng rau ngót để giải nhiệt ngày hè bởi loại rau này có vị ngọt tính hàn, khi nấu chín sẽ bớt lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ huyết, sát khuẩn, tiêu viêm…
Không những thế, rau ngót cũng được biết đến là loại rau giàu vitamin và dưỡng chất, phù hợp và an toàn cho trẻ nhỏ.
Tác dụng của rau ngót cực tốt cho phụ nữ sau sinh, bởi tính thanh mát, vị ngọt, giải độc, thanh lọc, lợi tiểu, lại ít chất béo có thể điều chỉnh nồng độ cholesterol. Hơn nữa, với hàm lượng vitamin C dồi dào, giàu chất xơ, lượng đạm thực vật cao, rau ngót cũng giúp giảm cân rất hiệu quả và bổ dưỡng. Uống cốc nước rau ngót xay sẽ giúp bạn cảm thấy mát và bớt đi cái nóng nực của mùa hè.


Theo_Alobacsi