Hiệp hội Dinh dưỡng Anh (BDA) vừa công bố một danh sách dài các chế độ giảm cân gây hại cho sức khỏe. Trong đó, phương pháp Dukan và Alcorexia là 2 trong số những phương pháp giảm cân được nhiều phụ nữ trẻ áp dụng hiện nay.
Phương pháp Dukan
Chế độ này do Pierre Dukan - Chuyên gia dinh dưỡng người Pháp tìm ra, gồm 4 giai đoạn, dựa trên nguyên tắc chính là nạp vào cơ thể nhiều protein, ít carbohydrate và chất béo. Trong đó, giai đoạn một chỉ ăn thực phẩm giàu protein, không ăn rau quả để hạn chế tối đa lượng carbohydrate.
Theo BDA, phương pháp Dukan đứng đầu danh sách các chế độ ăn kiêng cần tránh. vì chúng không có một cơ sở khoa học vững chắc nào cho nguyên lý giảm cân. Chế độ ăn này gây thiếu chất xơ, có thể gây ra bệnh đường ruột. Chính Pierre Dukan cũng thừa nhận, phương pháp của mình sẽ gây táo bón. Chế độ này ít vitamin, khoáng chất thiết yếu… khiến cơ thể không thể tự giải độc; sẽ dẫn đến chứng đau đầu, buồn nôn, gây viêm nhiễm và nguy hại đến màng tế bào…
Phương pháp Alcorexia
Alcorexia là chế độ giảm cân thường được những người hoạt động trong giới giải trí, thời trang, đặc biệt là những người có lối sống tiệc tùng áp dụng.Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn có nhiều chất béo là thủ phạm chính dẫn đến thừa cân. Nhưng chúng ta không thể loại bỏ chất béo trong bữa ăn vì chúng có các vai trò quan trọng như: cung cấp năng lượng và vitamin cần thiết, duy trì nhiệt độ cơ thể, tham gia vào quá trình miễn dịch, phản ứng viêm, đông máu…
Do đó, bạn cần có chế độ ăn uống đầy đủ chất, luyện tập phù hợp. Đồng thời bổ sung các thực phẩm giúp ức chế hấp thu chất béo như táo, bưởi, lê, đậu nành… hoặc dùng sản phẩm hỗ trợ giảm cân có tác dụng tương tự. Khi cơ thể không hấp thu lượng chất béo dư thừa trong thức ăn và đào thải chúng ra ngoài, bạn sẽ không phải lo lắng về chuyện tăng cân do chất béo nữa.
Bài đăng
